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Photo du rédacteurSergio Schoener

Sergio Schoener, en mission au Lou Palco, Nice



Un emplacement idéal sur le cours Saleya, mais un remplissage modeste...

Le Lou Palco a décidé d'optimiser ses prestations pour satisfaire sa clientèle et faire revenir les vrais niçois ! « Vu d’un chef » a accepté de relever le challenge ! Après une journée d'audit, Sergio Shoener a pris les choses en main. Changement de la carte, produits frais, réorganisation de la cuisine... Venez découvrir la nouvelle cuisine du Lou Palco, et profitez du savoir-faire d'un chef reconnu !!!

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