Audit

 

Vous êtes propriétaire de votre restaurant, et vous souhaitez améliorer la qualité de vos services.

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Vu d'un Chef est un professionnel qualifié pour évaluer vos prestations et établir un cahier des charges répondant à vos objectifs.

 

 

Conseil

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Des conseils techniques et pratiques pour :

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• Respecter les règles d'hygiène obligatoires

       (HACCP - Marche en avant)

• Optimiser vos locaux

• Assurer la qualité des produits

• Gérer les achats

• Modifier la carte

• Améliorer les plats

• ....

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Formation

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Vous souhaitez former votre personnel de cuisine afin d'améliorer vos prestations, Vu d'un Chef vous propose des formations sur-mesure dans le cadre de la formation continue.

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